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1、黃砂糖為甘蔗或甜菜的莖,經(jīng)提煉制成的成品糖。
2、食糖在制作過(guò)程中,因制作精度不一樣,顏色深淺也有所區(qū)別,按顏色分,有白糖、紅糖和黃糖。
3、按精度分,白糖是精制糖,純度最高,含蔗糖量也最多,甜味純;黃砂糖則次之,帶有顏色且含少量礦物質(zhì)及有機(jī)物;紅糖則是粗加工糖,顏色很深。
4、一般而言,黃砂糖即紅糖的別稱。
5、適合加在咖啡或紅茶中調(diào)味或用于烹調(diào)菜肴時(shí)調(diào)味。
本文到此講解完畢了,希望對(duì)大家有幫助。
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